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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau de chef Victorinox Swiss Modern

649,00 EUR

Couteau de cuisine...

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Couteau japonais Yaxell Takehisa ZDP189 - couteau gyuto 20 cm

679,00 EUR

Couteau de cuisine japonais Yaxell

Couteau gyuto ou couteau de chef de 20 cm
Acier inoxydable ZDP 189 damas 245 couches
Dureté de 66±1 HRC
Manche en bois de hêtre
Fabriqué au Japon

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Couteau japonais artisanal SG-2 damas polish de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm

689,00 EUR

Couteau de cuisine artisanal de Takeshi Saji.
Couteau de chef 24...

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Couteau japonais artisanal Rainbow Damascus de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm

750,00 EUR

Couteau de cuisine artisanal de Takeshi Saji.

Couteau de chef 24...

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Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de chef 11,5 cm acier carbone

15,50 EUR

Couteau Pallarès Solsona - Couteau de chef

Longueur de lame...

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Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de chef 9,5 cm acier carbone

23,50 EUR

Couteau Pallarès Solsona - Couteau de chef

Longueur de lame...

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Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de chef 11,5 cm acier inox

25,00 EUR

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de...

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Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered - Couteau gyuto 18 cm

34,90 EUR

Couteau de cuisine Jaku Sekiryu Hammered.

Couteau gyuto 18...

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Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de chef 16 cm acier carbone

36,00 EUR

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de...

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COUTEAU DE CUISINE LION SABATIER IDÉAL FORGÉ CHEF 15 CM

59,90 EUR

Couteau de cuisine Lion Sabatier Idéal Forgé
Lame de 15 cm en acier X50CrMoV15.
Manche en POM avec rivets Inox.

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COUTEAU DE CUISINE LION SABATIER EDONIST CHEF 15 CM

60,50 EUR

Couteau de cuisine Lion Sabatier Edonist.
Lame de 15 cm en acier inox.
Manche polymère.

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Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de chef 22 cm acier carbone

62,00 EUR

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de...

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Couteau japonais Zen Tojiro - chef 18 cm

119,00 EUR

Couteau de chef 18 cm Tojiro Zen

Longueur de lame : 18...

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Couteau japonais Kanetsugu gamme Pro-J - chef 20 cm

149,00 EUR

(-20,00%) 119,20 EUR

Couteau de cuisine japonais Kanetsugu gamme PRO-J - Chef 20cm
Lame de 20cm en acier ZA-18 ( 60-61 HRC)
Finition tsuchime (martelé)
Manche en pakkawood avec mitre inox

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