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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

Couteau japonais Jaku Forgé - couteau de chef 21 cm
78,00 EUR
Couteau de cuisine chef 21 cm Jaku forgé

Longueur de lame :...
Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau gyuto 21 cm
79,90 EUR
Couteau de cuisine Suncraft Senzo Wa.
Couteau gyuto 21 cm.

Lame en...
Couteau de cuisine Tarrerias-Bonjean Maestro Idéal forgé 20 cm - manche POM noir
83,00 EUR
Couteau de cuisine Forgé Maestro de la coutellerie TB.
Couteau de chef 20...
Couteau japonais Tojiro DP Plein manche - chef 18 cm
84,90 EUR
Couteau de chef 18 cm Tojiro DP plein manche

Longueur de...
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau de chef 18 cm
84,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Tamahagane Wa - couteau de chef 18 cm

Lame de 18 cm en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche octogonal en polypropylène
Couteau Wusaki Damas VG10 - couteau de chef 20 cm
99,90 EUR
(-14,99%) 84,92 EUR
Couteau de cuisine Wusaki Damas
Couteau de chef de 20 cm
Manche en olivier
Couteau Peugeot Paris Classic - couteau de chef 15 cm
85,00 EUR
Couteau de cuisine de la gamme Paris Classic de Peugeot - couteau de chef 15 cm  

Manche ergonomique offrant une prise en main et une maniabilité optimale
Lame en acier inoxydable Nitrox de très haute qualité
Mitre forgée dans la plus pure tradition de la coutellerie
Couteau de cuisine Zwilling Pro - couteau de chef 20 cm
88,50 EUR
Couteau de Cuisine Zwilling PRO.
Lame chef 20 cm en acier inoxydable FRIODUR®
Couteau forgé une pièce SIGMAFORGE® 

Le tranchant de la lame, d’une géométrie unique, offre une stabilité optimale et permet une coupe aisée.
La nouvelle forme incurvée de la mitre apporte un maniement de précision en toute sécurité.
Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau de chef 13 cm
89,90 EUR
Couteau de cuisine Kasumi Titanium bleu. 
Couteau japonais chef 13...
Couteau de cuisine Sabatier Forgé Idéal rivets en laiton - Couteau de chef 20 cm
91,00 EUR
Couteau de cuisine Sabatier Idéal Forgé - Couteau de chef 20...
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Pakkawood (Redwood) - chef 20 cm
93,00 EUR
Couteau de chef 20 cm Kai Seki Magoroku Pakka-Wood.
Longueur de lame : 21,5...
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau de chef 21 cm
94,90 EUR
Couteau de cuisine Tamahagane Wa - chef 21 cm 

Lame de 21 cm en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche octogonal en polypropylène
Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata - couteau de chef 20 cm
94,95 EUR
Couteau de cuisine Kai Tim Mälzer Kamagata - chef japonais 20...
Couteau Peugeot Paris Classic - couteau de chef 20 cm
95,00 EUR
Couteau de cuisine de la gamme Paris Classic de Peugeot

Couteau de chef 20 cm  
Manche ergonomique offrant une prise en main et une maniabilité optimale
Lame en acier inoxydable Nitrox de très haute qualité
Mitre forgée dans la plus pure tradition de la coutellerie
COUTEAU DE CUISINE CHEF WENGER FORGE - 21 CM
119,90 EUR
(-20,02%) 95,90 EUR
Couteau de chef.

Lame de 21 cm en acier inox de dureté de 54-56 HRC.
Pleine soie.
Manche en POM.

 
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