Couteau japonais Misono 440 office 15 cm

Le couteau d'office est un petit couteau de cuisine très maniable et adapté aux petites découpes. Il est particulièrement commode pour travailler en détails et notamment pour nettoyer et peler les fruits et les légumes, dénerver la viande. L'efficacité de son tranchant permet une utilisation d'une très grande précision, quasi chirurgicale.