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Couteau japonais Hachoir chinois Kai Shun Classic Damas

(Code: DM-0712)
297,00 EUR
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Couteau japonais Hachoir chinois Kai Shun Classic Damas
Couteau Hachoir chinois Kai shun Classic 
Longueur de lame : 19,4 cm 
Longueur totale: 29,4 cm 
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood

Si vous êtes un passionné de cuisine chinoise et orientale, alors le couteau japonais hachoir chinois KAI Shun Classic sera le couteau à retenir. Idéal pour de la découpe sur planche à découper, il n'est cependant pas à confondre avec la feuille de boucher (qui sert quant à elle, à fendre les os).

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