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LES COUTEAUX D'OFFICE


Petit couteau à lame maniable et courte ne dépassant pas les 10 cm, le couteau d'office est le premier outil du cuisinier.
Sert à l'épluchage, la découpe, le taillage.... bref le couteau de cuisine incontournable.
Retournez voir les différents couteaux de cuisine.

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau d'office 12 cm
139,00 EUR
Couteau de cuisine Kasumi damas. 
Couteau d'office 12...
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted - Couteau d'office 8 cm
139,00 EUR
Couteau Suncraft Senzo Twisted.
Couteau d'office 8 cm.

Lame en acier...
Couteau japonais Masahiro - Couteau d'office 12 cm
139,00 EUR
Couteau de cuisine Masahiro. 
Couteau d'office 12 cm.
Lame en...
Couteau japonais Global Sai - Office 10 cm
144,90 EUR
Couteau de cuisine office 10 cm Global Sai.

Lame de 10 cm en acier inox composite 3 couches San Mai, finition martelée.
Manche monobloc inox avec une excellente ergonomie.  

Couteau japonais Miyabi 7000D Office long 13 cm ( boite non d'origine )
149,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 7000D office long 13 cm.
Lame de 13 cm en acier inoxydable damassé 65 couches - Dureté 60 HRC.
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable.
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - couteau d'office 9 cm
150,00 EUR
Couteau d'office avec lame de 9 cm en acier VG10 damassé et martelé
Manche...
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Shotoh 11 cm
159,00 EUR
Couteau de cuisine japonais Miyabi Shotoh/Office
Gamme...
Couteau japonais Misono Office 15 cm gamme UX10
159,50 EUR
Couteau de cuisine Misono Office.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26,5 cm
Poids : 80 g
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau d'office 7,5 cm
165,00 EUR
Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu.
Couteau d'office 7,5 cm en acier...
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau d'office 10,5 cm
169,00 EUR
Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu.
Couteau d'office 10,5 cm en acier...
Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau d'office 12 cm
169,00 EUR
Couteau de cuisine Kasumi Masterpiece.
Couteau d'office 12 cm en...
Couteau japonais Miyabi 6000MCT Office 9 cm
169,00 EUR
Couteau de cuisine japoanis Miyabi 6000MCT office 9 cm.
Lame de 9 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)3 couches. (dureté de 63 HRC) et finition "Tsuchime" (martelée). 
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.

Couteau japonais office Kai Seki Magoroku Composite
190,00 EUR
Couteau d'office 9 cm Kai Magoroku Composite

Longueur de lame : 9 cm 
Manche en Pakkaholz de 9,5cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC
Couteau d'office japonais Kai Tim Mälzer édition Minamo
190,00 EUR
Couteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Minamo - office 90 mm
Acier : VG10 damassé.
Manche : ambidextre en pakka-ébène 
 
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