couteau japonais tojiro
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Le spécialiste des couteaux de cuisine en ligne
Le spécialiste de la vente de couteaux de cuisine en ligne
Votre Panier
(Code: AB-5700)
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II OFFICE 9 CM
Couteau d'office KAI PureKomachi II
Lame de 9 cm en acier inox recouvert d'une résine jaune fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique jaune en résine polypropylène
10,90 EUR
En Stock
(Code: AP-5015)
TAPIS DE DECOUPE KAI LTapis de découpe Kai en 30 / 22 cm.
Surface souple préservant le tranchant des lames, et facilitant le transport des épluchures.
Parfait pour les émincés de légumes.
14,90 EUR
(Code: AB-5702)
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II SANTOKU 16 CM
Couteau Santoku KAI PureKomachi II
Lame de 16 cm en acier inox recouvert d'une résine rose fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique rose en résine polypropylène
16,80 EUR
En Stock
(Code: AB-5723)
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II A LEGUMES 16 CM
Couteau à légumes KAI PureKomachi II
Lame de 16 cm en acier inox recouvert d'une résine rouge fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique rouge en résine polypropylène
16,90 EUR
En Stock
(Code: AP-5016)
TAPIS DE DECOUPE KAI XLTapis de découpe Kai en 37 / 27 cm.
Surface souple préservant le tranchant des lames, et facilitant le transport des épluchures.
Parfait pour les émincés de légumes.
18,90 EUR
(Code: AB-5706)
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II CHEF 20 CM
Couteau de chef KAI PureKomachi II
Lame de 20 cm en acier inox recouvert d'une résine bleue fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique bleu en résine polypropylène
18,90 EUR
En Stock
(Code: AB-5704)
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II TRANCHEUR 23 CM
Couteau à trancher KAI PureKomachi II
Lame de 23 cm en acier inox recouvert d'une résine orange fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique orange en résine polypropylène
18,90 EUR
En Stock
(Code: AB-5701)
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II A LEGUMES / UTILITAIRE 15 CM
Couteau à légumes / utilitaire KAI PureKomachi II
Lame de 15 cm en acier inox recouvert d'une résine verte fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique vert en résine polypropylène
19,90 EUR
En Stock
(Code: AP-0160)
AFFÛTEUR KAI WASABI BLACKAffûteur manuel Kai Wasabi Black
équipé de ventouse pour la fixation sur plan de travail et roulette en diamant pour affûtage efficace.
Dimensions : 68x75x75 mm



19,96 EUR
(Code: CK-S)
PROTEGE LAME KAI MAGNETIQUE - TAILLE S
  • Protège lame magnétique KAI 
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum : 

Dimensions :
 - 160 mm de long 
 - 48 mm de large

En polyester high-tec il est robuste et résistant aux coupes. 
23,00 EUR
En Stock
(Code: DH-6001)
EPLUCHEUR KAI SELECT IÉplucheur Kai select 1 rotatif.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm de long.
Grâce à sa forme spéciale et à sa lame près du manche, cet éplucheur facilite l'épluchage des fruits et légumes.
23,90 EUR
En Stock
(Code: DH-6000)
EPLUCHEUR KAI SELECT TÉplucheur Kai select T.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm de long placée sur un axe, et avec un angle de 10°.
Grâce à sa forme spéciale et à sa lame près du manche, cet éplucheur facilite l'épluchage des fruits et légumes.
23,90 EUR
En Stock
(Code: 43070060)
TABLIER DE CUISINIER NOIR KAITablier de cuisiner Kai avec logo Shun brodé.
Tresse de cou réglable, et tresse à nouer à la taille afin de garantir la bonne tenue durant le travail en cuisine.
Coloris noir unique.

24,90 EUR
En Stock
(Code: AB-5705)
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II A PAIN 20 CM
Couteau à pain KAI PureKomachi II
Lame de 20 cm en acier inox recouvert d'une résine violette fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique violet en résine polypropylène
24,90 EUR
En Stock
(Code: AB-5705)
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II A PAIN 20 CM
Couteau à pain KAI PureKomachi II
Lame de 20 cm en acier inox recouvert d'une résine violette fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique violet en résine polypropylène
24,90 EUR
En Stock
(Code: CK-M)
PROTEGE LAME KAI MAGNETIQUE - TAILLE M
  • Protège lame magnétique KAI 
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum : 

Dimensions :
 - 240 mm de long 
 - 60 mm de large

En polyester high-tec il est robuste et résistant aux coupes. 
25,00 EUR
En Stock
(Code: ap-0308)
AIGUISEUR DIAMANT ET CÉRAMIQUE SEKI MAGOROKU KAI LAME SYMÉTRIQUEAiguiseur diamant et céramique Seki Magoroku Kai

Aiguiseur pour lames symétriques. 
Convient parfaitement pour l'ensemble des gammes Seki Magoroku de Kai 
Dimensions : 13,8 cm x 5,1 cm x 5,7 cm

29,90 EUR
(Code: ap-0162)
AIGUISEUR DIAMANT ET CÉRAMIQUE SEKI MAGOROKU KAI LAME ASYMÉTRIQUEAiguiseur diamant et céramique Seki Magoroku Kai

Aiguiseur pour lames asymétriques. 
Convient parfaitement pour l'ensemble des lames asymétriques des gammes Seki Magoroku de Kai 
Dimensions : 12 cm x 4,8 cm x 5 cm

29,90 EUR
(Code: CK-L)
PROTEGE LAME KAI MAGNETIQUE - TAILLE L
  • Protège lame magnétique KAI 
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum : 

Dimensions :
  - 320 mm de long 
 - 60 mm de large

En polyester high-tec il est robuste et résistant aux coupes. 
30,00 EUR
En Stock
(Code: DM-0785)
PINCE A ARETES KAIPincette à arêtes KAI
Afin de retirer les arêtes sur les filets de poisson avant la découpe en sushis, sashimis .
Inox alimentaire (lave vaisselle possible).
Longueur totale 14 cm.
34,90 EUR
En Stock
(Code: AP-0305)
PIERRE A AFFÛTER JAPONAISE KAI 400/1000Pierre reconstituée Kai,
Un coté 400 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Le coté 1000 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 400, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
Le socle plastique sert aussi de réserve d'eau.
35,90 EUR
En Stock
(Code: AP-0304)
PIERRE A AFFUTER KAI 3000 AVEC SOCLE RESERVOIRPierre reconstituée Kai,
Grain de 3000 pour entretien des lames en acier dur, et affiner une lame.
Le socle plastique sert aussi de réserve d'eau.
35,90 EUR
En Stock
(Code: DM-0814)
PLANCHE A DÉCOUPER KAI S - BOIS HINOKIPlanche à découper KAI.

Matière : Bois Hinoki.
Taille S : 275 mm x 215 mm x 10 mm.
39,00 EUR
En Stock
(Code: DH-6002)
CISEAUX DE CUISINE KAI SELECTCiseaux de cuisine Kai Select.
Forme ambidextre droitier / gaucher avec prise de main ergonomique..
Les lames disposent de micro-dents qui permettent de bien maintenir la matière à couper.
Lame de 3 mm en acier inox.
Vis prévue pour démontage et nettoyage aisé.
39,90 EUR
En Stock
(Code: ABS-0310)
COFFRET 3 COUTEAUX DE CUISINE PUREKOMACHI 2 KAI Coffret de 3 couteaux de cuisine PureKomachi 2 réalisé par Kai.
Lame en acier inox recouvert d'une résine.
Manche ergonomique en résine polypropylène.

Ce coffret comprend 3 couteaux:
Couteau d'office 9 cm jaune,
Couteau utilitaire 15 cm vert,
Couteau santoku 16 cm rose.
39,90 EUR
En Stock
(Code: DH-5505)
MANDOLINE JAPONAISE - KAIMandoline Japonais KAI

Permet de faire des lamelles de légumes
Très simple d'utilisation

Longueur : 29 cm
Largeur utile de coupe : 10mm
Épaisseur 1.3 cm,
Poids net : 290g

- un couteau plat
- deux lames à julienne, conçus pour fonctionner sur les deux faces.
39,90 EUR
EN RUPTURE
(Code: AP-2455)
PIERRE DE RECTIFICATION KAI GRAIN 80
Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure réguliére,
et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.
Le grain de 60 ne permet pas l'affûtage de couteaux.
Une partie évidée pour dégrossir, une partie pleine pour la "finition".
 
39,90 EUR
En Stock
(Code: CARE_SET)
KIT D'ENTRETIEN KAI POUR COUTEAUXKit de soin KAI pour couteaux.

Huile de Camélia.
Tissu en microfibre, aspect damassé.
39,90 EUR
En Stock
(Code: 6716S)
COUTEAU SANTOKU 16,5 CM KAICouteau santoku 16,5 cm Kai wasabi
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 28,5 cm
Acier :inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
40,13 EUR
En Stock
(Code: 6711S)
COUTEAU DE TABLE 11 CM KAI WASABI BLACKCouteaux de table 11 cm Kai Wasabi Black.
Longueur de lame : 11 cm
Longueur total : 23 cm
Acier :inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
41,00 EUR
En Stock
(Code: BK-0202)
PETIT CISEAUX DE CUISINE KAI MICHEL BRASPetit ciseaux de cuisine de la gamme Kai Michel Bras
Lame de 12,5 / 10 cm
Manche ergonomique
Longueur totale : 20,5 cm
42,00 EUR
En Stock
(Code: 6710P)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK OFFICE 10 CM Couteau d'office 10 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total :22 cm
Acier :inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
42,90 EUR
En Stock
(Code: 6761F)
COUTEAU FILET DE SOLE 18 CM KAI WASABI BLACKCouteau de cuisine à filet de sole 18 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31 cm
Acier : inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
43,90 EUR
Disponible sous 30 jours
(Code: 6715U)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK UTILITAIRE 15 CM Couteau utilitaire 15 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier :inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
44,00 EUR
En Stock
(Code: DM-7100)
CISEAUX A HERBES KAI SHUNCiseaux à herbes Kai Shun.
Forme ambidextre droitier / gaucher avec prise de main ergonomique..
Lames de 5 cm courtes et maniables pour une découpe aisée des herbes.
Tranchant inversé sur la base pour la découpe des petites branches
Lame de 3 mm en acier inox.
Vis prévue pour démontage et nettoyage aisé.
44,90 EUR
En Stock
(Code: ak-5077)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU HEKIJU YANAGIBA 21 CMCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Hekiju
Yanagiba 21 cm. 
Longueur totale : 33,9 cm
Manche : forme "châtaigne" en résine 
Acier : 1K6 poli
Dureté : 58± HRC 


44,95 EUR
En Stock
(Code: 6710D)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK DEBA 10 CM Couteau de cuisine Deba 10 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 22 cm
Acier :inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
45,00 EUR
En Stock
(Code: MGR-0100P)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI MAGOROKU OFFICE 10 CM Couteau d'office 10 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 22 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche :Bubinga red wood
45,90 EUR
(Code: 6715Y)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK YANAGIBA 15 CM Couteau à sushi Yanagiba 15 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
Couteau à sushi aussi maniable qu'un couteau utilitaire.
46,00 EUR
En Stock
(Code: 6715C)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK CHEF 15 CMCouteau chef 15 cm Kai Wasabi Black.
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
46,90 EUR
En Stock
(Code: AB-5163)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU SHOSO UTILITAIRE 12 CMCouteau de universel 12 cm Kai série Seki Magoroku Shoso
Longueur de lame : 12 cm
Acier : inox 1K6
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : acier inoxydable forme ergonomique
47,95 EUR
En Stock
(Code: 6716S)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK SANTOKU 16,5 CM Couteau Santoku 16,5 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29 cm
Acier :inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
48,00 EUR
En Stock
(Code: 6716N)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK NAKIRI 16,5 CM Couteau de cuisine Nakiri 16,5 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29 cm
Acier :inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
48,00 EUR
En Stock
(Code: 6721Y)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK YANAGIBA 21CM Couteau à sushi Yanagiba 21 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33 cm
Acier : inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
48,00 EUR
En Stock
(Code: DM-0781)
MALLETTE DE TRANSPORT SOUPLE KAIMallette de transport SHUN de KAI.
Permet de transporter en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires.
Fermeture à boucles.

48,50 EUR
En Stock
(Code: DM-0781-NEW)
MALLETTE DE TRANSPORT SOUPLE KAIMallette de transport SHUN de KAI.
Permet de transporter en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires.
Fermeture à boucles.

48,50 EUR
En Stock
(Code: MGR-0150U)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI MAGOROKU UTILITAIRE 15 CM Couteau utilitaire 15 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood
49,90 EUR
En Stock
(Code: MGR-0105D)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI MAGOROKU DEBA 10,5 CM Couteau Deba 105 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 105cm
Longueur total : 22 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche :Bubinga red wood
49,90 EUR
En Stock
(Code: 6724Y)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK YANAGIBA 24 CM Couteau à sushi Yanagiba 24 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 35 cm
Acier : inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
49,90 EUR
En Stock
(Code: WS-0800)
PIERRE A AFFUTER KAI GRAIN 800 AVEC SOCLE ANTIDERAPANTPierre reconstituée Kai,
Grain de 800 pour dégrossir ou affuter une lame émoussée.
Le socle est constitué d'une matière antidérapant.
49,90 EUR
En Stock
(Code: AP-0306)
AFFUTEUR  DIAMANTÉ KAIAffuteur diamanté KAI #3000
Permet de rattraper un tranchant émoussé.
Dimensions : 180 x 60 mm.
Livré avec socle anti-dérapant
49,90 EUR
En Stock
(Code: ak-5073)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU HEKIJU DEBA 15 CMCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Hekiju
Deba 15 cm. 
Longueur totale : 26,9 cm
Manche : forme "châtaigne" en résine 
Acier : 1K6 poli
Dureté : 58± HRC 


49,95 EUR
En Stock
(Code: AB-5161)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU SHOSO UTILITAIRE 15 CMCouteau de universel 15 cm Kai série Seki Magoroku Shoso
Longueur de lame : 15 cm
Acier : inox 1K6
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : acier inoxydable forme ergonomique
49,96 EUR
En Stock
(Code: MGR-0100P-PK)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS OFFICE KAI SEKI MAGOROKU PAKKA-WOOD Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Pakka-Wood 
Couteau d'office de 10 cm. 
Longueur totale : 22 cm
Acier : 1k6 poli
Dureté : 58 ± hrc
Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé. 



54,95 EUR
En Stock
(Code: 6720C)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI BLACK CHEF 20 CMCouteau chef 20 cm Kai Wasabi Black.
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 32 cm
Acier :inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
55,00 EUR
En Stock
(Code: DM-0816)
PLANCHE A DÉCOUPER KAI M - BOIS HINOKIPlanche à découper KAI.

Matière : Bois Hinoki.
Taille M : 405 mm x 275 mm x 13.5 mm.
59,00 EUR
En Stock
(Code: AP-0316)
PIERRE A AFFUTER KAI 3000 / 6000 AVEC SOCLE RÉSERVOIRPierre reconstituée Kai,
Grain de 3000 pour entretien des lames en acier dur, et affiner une lame.
Grain 6000 pour une finition polie du tranchant et une coupe rasoir
Le socle plastique sert aussi de réserve d'eau.
59,95 EUR
En Stock
(Code: AB-5162)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU SHOSO SANTOKU 14,5 CMCouteau santoku 14,5 cm Kai série Seki Magoroku Shoso
Longueur de lame : 14,5 cm
Acier : inox 1K6
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : acier inoxydable forme ergonomique
59,95 EUR
En Stock
(Code: tmk-0700)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI TIM MÄLZER KAMAGATA OFFICE 9 CMCouteau de cuisine japonais office 9 cm Kai Tim Mälzer Kamagata
Longueur de lame : 9 cm
Acier : inoxidable 4116
Dureté : 57 ± 1 HRC
Manche : ambidextre en POM
59,95 EUR
En Stock
(Code: ak-1100)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU KINJU DEBA 10,5 CMCouteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Kinju
Deba 10,5 cm. 
Longueur totale : 21,4 cm
Manche : hexagonal en bois laminé 
Acier : 1K6 poli
Dureté : 58
± HRC 


59,95 EUR
 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
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