couteau japonais tojiro
Err

Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine
Prix
Marque
Stock
Le spécialiste de la vente de couteaux de cuisine en ligne
Votre Panier

COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS MIYABI

Couteaux de cuisine japonais Miyabi
Miyabi est une marque de couteaux japonais qui allie l’ingénierie allemande à l’art ancestral de la forge japonaise. Implantée à Seki, berceau historique de la coutellerie au Japon, la marque conçoit des couteaux de cuisine haut de gamme reconnus pour leur design raffiné et leurs performances exceptionnelles. Les lames, fabriquées à partir d’acier damassé ou dotées de noyaux en acier hautement performant, offrent un tranchant d’une précision remarquable et une durabilité exemplaire. Chaque couteau Miyabi est le fruit d’un savoir-faire artisanal rigoureux, véritable hommage à l’élégance et à la perfection de la tradition coutelière japonaise.
Nous proposons six gammes de couteaux Miyabi : 4000FC, 5000FCD, 5000MCD, 5000MCD 67, 6000MCT, 7000D, ainsi qu'une sélection d’accessoires Miyabi pour compléter votre expérience culinaire.
Socle pour pierre à affûter Miyabi
71,95 EUR
Socle pour pierre à affuter Miyabi

S'adapte avec toutes les pierres et permet un excellent maintien.
Couteau japonais Miyabi 7000D Office 9 cm
129,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 7000D office 9 cm.
Lame de 9 cm en acier inoxydable damassé 65 couches - Dureté 60 HRC.
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable.
Couteau japonais Miyabi 7000D - office long 13 cm
149,40 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 7000D office long 13 cm

Lame de 13 cm en acier inoxydable damassé 65 couches (dureté 60 HRC)
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Shotoh 11 cm
159,00 EUR
Couteau de cuisine japonais Miyabi Shotoh/Office
Gamme...
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Shotoh 13 cm
169,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi Shotoh/universel
Gamme...
Couteau japonais Miyabi 6000MCT - office 9 cm
169,00 EUR
Couteau de cuisine japonais Miyabi 6000MCT - office 9 cm

Lame de 9 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)3 couches. (dureté de 63 HRC) et finition Tsuchime (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque
Couteau japonais Miyabi 7000D - utilitaire 16 cm
169,90 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 7000D utilitaire 16 cm

Lame de 16 cm en acier inoxydable damassé 65 couches (dureté 60 HRC)
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable
Pierre à affûter Miyabi - 5000
199,00 EUR
Pierre reconstituée Miyabi grain 5000

Permet de donner une finition polie aux tranchants ainsi qu'un tranchant rasoir.
Idéale pour les aciers très durs (VG10, SGPS, lames forgées...).

Dimensions : 21 x 7 x 2,5 cm.
Couteau japonais Miyabi 4000FC - sujihiki 24 cm
199,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 4000FC...
Couteau japonais Miyabi 4000FC - santoku 18 cm
199,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 4000FC santoku 18 cm
Lame de 18 cm en acier FC61 ayant subit le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka-wood procurant une prise en main exceptionnelle.
Couteau japonais Miyabi 6000MCT - utilitaire 13 cm
199,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 6000MCT utilitaire 13 cm

Lame de 13 cm en acier Micro Carbide MC63 (ou SG2) 3 couches (dureté de 63 HRC) et finition "Tsuchime" (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque
Couteau japonais Miyabi 7000D - chef 20 cm
209,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 7000D chef 20 cm

Lame de 20 cm en acier inoxydable damassé 65 couches (dureté 60 HRC)
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable
Couteau japonais Miyabi 7000D - santoku 18 cm
209,90 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 7000D - santoku 18 cm

Lame de 18 cm en acier inoxydable damassé 65 couches (dureté 60 HRC)
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable
Couteau japonais Miyabi 6000MCT - couteau de chef 16 cm
229,00 EUR
Couteau de cuisine japonais Miyabi 6000MCT - couteau de chef 16 cm

Lame en acier Micro Carbide MC63 (ou SG2) finition martelée (dureté de 63 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood avec rivet mosaïque
 
Paiement sécurisé
Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
Expédition rapide
Livraison sûre et rapide en France et à l'étranger.

Contactez-nous
03 51 42 66 63
coutellerie.champenoise@gmail.com
Avis clients
Authentiques et vérifiés