couteau japonais tojiro
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PIERRES A AFFUTER

PIERRE À AFFUTER JAPONAISE

L'affûtage sur une pierre à affûter est le procédé le plus adapté pour obtenir la meilleure coupe de vos couteau de cuisine.
Les cuisiniers japonais sont aussi d'excellents utilisateurs de pierres à affûter, et il faut faire comme ils le font :
Affûter ses couteaux régulièrement, si possible avec une pierre de grain fin.

Retour vers le matériel d'affûtage

Voir nos leçons d'affûtage en vidéo

PIERRE À AFFUTER KAI

PIERRE À AFFUTER TOJIRO

PIERRE À AFFUTER CHROMA

PIERRE À AFFUTER GRAIN DEGROSSISAGE

PIERRE À AFFUTER DEUX GRAINS

PIERRE À AFFUTER ENTRETIEN

PIERRE À AFFUTER DE FINITION

PIERRE DE RECTIFICATION

Pierre de rectification en carbure de silicium grain 220
14,70 EUR
Pierre à de rectification Böker grain...
Pierre à affûter Wusaki 1000
25,90 EUR
Pierre à affûter Wusaki 
Pierre à aiguiser grain 1000

Affûteur céramique Tojiro "Trism" 2 roulettes
39,90 EUR
Affûteur à 2 roulettes Tojiro Trism

La déclinaison...
Pierre à affûter Tojiro grain 1000
40,90 EUR
Pierre reconstituée Tojiro
Pierre Kai 400/1000 avec socle réservoir
43,00 EUR
Pierre reconstituée Kai

- côté 400 pour rependre un...
Pierre Kai 3000 avec socle réservoir
43,00 EUR
Pierre reconstituée Kai - grain 3000 

Cette pierre est...
Socle large pour pierre à affûter - bleu
45,90 EUR
Socle bleu pour pierres à affûter.

Ce socle large s'adapte avec toutes les pierres. La partie colorée en élastomère assure une bonne adhérence lors de l'affûtage de couteaux de cuisine. 
Socle large pour pierre à affûter - rouge
45,90 EUR
Socle rouge pour pierres à affûter.

Ce socle large s'adapte avec toutes les pierres. La partie colorée en élastomère assure une bonne adhérence lors de l'affûtage de couteaux de cuisine.
Socle large pour pierre à affûter - vert
45,90 EUR
Socle vert pour pierres à affûter.

Ce socle large s'adapte avec toutes les pierres. La partie colorée en élastomère assure une bonne adhérence lors de l'affûtage de couteaux de cuisine.
Socle large pour pierre à affûter - orange
45,90 EUR
Socle orange pour pierres à affûter.

Ce socle large s'adapte avec toutes les pierres. La partie colorée en élastomère assure une bonne adhérence lors de l'affûtage de couteaux de cuisine. 
Pierre à affûter Wusaki 1000/3000
46,90 EUR
Pierre à affûter Wusaki 
Pierre à aiguiser double face 1000-3000

Pierre à affûter Wusaki 3000/8000
54,90 EUR
Pierre à affûter Wusaki 
Pierre à aiguiser double face 3000/8000.

Pierre Kai grain 800 avec socle antidérapant
55,00 EUR
Pierre reconstituée Kai - grain 800

Pierre parfaite pour...
Pierre à affûter Tamahagane grain 1000
59,00 EUR
Pierre à affûter Tamahagane de grain 1000

Pierre livrée avec...
Pierre à affûter Tojiro grain 220/1000
59,90 EUR
Pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000

Un côté 220...
 
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