Le couteau Shi-Hou de Kai est une pièce de maître réalisée en série limitée et numérotée.
Seulement 100 exemplaires sont disponibles en Europe (et nous avons réussi à en avoir 2 pour notre boutique).
Ce superbe couteau artisanal est réalisé avec ce qui se fait de mieux en matériaux (acier, bois noble...).
Et sa complexité d'assemblage et son niveau de finition font que seul les meilleurs couteliers sont affectés à la réalisation de ce couteau ultime.
Sa lame avec une forme moderne du Santoku est réalisée en acier damassé SG2 et finement martelée pour faire ressortir un motif subtil et original, la qualité de coupe est bien sûre à la hauteur du défi technique grâce au 63 HRC du tranchant.
Le manche est réalisé en bois exotique est lui aussi une performance de coutellerie.
De structure ronde sur la mitre du côté de la l'âme, il fini en section carrée au bout du manche.
Et ce grâce à un effet torsadé qui donne en plus une superbe ergonomie. |
