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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN CLASSIC A JAMBON

(Code: DM-0735)
Shopping Satisfaction
179,00 EUR

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Couteau à jambon
Type d'acier AUS 8
Marque & Série Kai - Shun Classic
Matériau du manche Pakka-Wood

  1. #En savoir plus#
                      
         Couteau à poisson            Couteau à viande

    Adopté dans les plus grandes "Bodegas" espagnoles (bar à tapas) pour la découpe de jambon à l'os, le couteau à jambon KAI Shun Classic peut convenir également pour la découpe de filets de saumon. Le couteau dispose d'une lame souple et tranchante vous permettant de faire de fines tranches. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 31,9 cm
    Taille du manche 13 cm
    Hauteur de la lame 2,2 cm
    Épaisseur de la lame 1,3 mm
    Longueur du tranchant 30,1 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 168 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000
    - L’affûteur Tojiro Pro


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Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Très bon couteau
Un rasoir.
Maxime H.
 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
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