Couteau de cuisine "filet de sole" à lame flexible Kai Shun classic. Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 31 cm Acier : AUS8 inox Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : pakka wood
Si vous recherchez le couteau idéal pour lever des filets de poisson "à la française", il vous faudra opter pour le couetau de cuisine filet de sole flexible KAI Shun Classic. Dôté d'une lame souple en acier AUS8, vous pourrez facilement couper finement votre poisson. Ce couteau ne dispose pas de lame en acier damassé comme les autres couteaux de la gamme afin de lui garantir une parfaite souplesse. Retour vers l'ensemble des couteaux de la gamme Kai Shun classic
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