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Couteau à pain Kai shun damas
Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood Si vous recherchez le couteau idéal pour trancher du pain, de la baguettes ou des pâtisseries, alors le couteau japonais à pain KAI Shun Classic sera parfaitement adapté. Toutes les dents du couteau sont parfaitement arrondies et affûtées. L'acier VG10 damassé lui procurera également un excellent tranchant. Ce couteau conviendra aussi bien pour les particuliers comme les professionnels.
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