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Couteau de cuisine Frédéric Marchand en olivier - nakiri 16 cm

(Code: F-MARCHAND-NAKIRI-OLIVIER)
290,00 EUR
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Couteau de cuisine Frédéric Marchand - nakiri 16 cm

Longueur totale : 28,3 cm
Longueur tranchant : 15,9 cm
Poids : 275 g

Le nakiri est un couteau de cuisine issue de la tradition coutelière nippone et que le coutelier français Frédéric Marchand revisite avec ce couteau artisanal.

Le couteau nakiri est un couteau de cuisine doté d'une lame haute, idéale pour émincer les fruits et les légumes.

Cette pièce artisanale est équipée d'une lame en acier carbone, par conséquent, elle requiert un entretien spécifique. Les lames en acier carbone ont tendance à bleuir et à se patiner avec le temps, cela est tout à fait normal.
 
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