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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS ARTISANAL KAMO BRUT DE FORGE GYUTO 180 MM

(Code: CHEF 18 KAMO BDF)
174,40 EUR
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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS ARTISANAL KAMO BRUT DE FORGE GYUTO 180 MMCouteau de cuisine Gyuto artisanal japonais Kamo Brut de forge 

Lame ; Blue Paper Steel (± 63 HRC)
Manche : Octogonal en noyer
Mitre : Bois noir stabilisé
Longueur de lame : 180 mm
Épaisseur : 1.5 mm
Longueur totale : 330 mm
Poids : 140 grammes

Le Gyuto est la forme polyvalente des couteaux de cuisine japonais,
Forme polyvalente permettant aussi bien d'émincer les légumes que de parer les viandes grâce à sa forme longue et fine.


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