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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHEF 18 CM TOJIRO ZEN HAMMERED

(Code: F-1114)
148,90 EUR
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  chef
Type d'acier VG10 San Maï martelé
Marque & Série TOJIRO - Zen Hammered
Matériau du manche White Oak (chêne blanc)

  1. #En savoir plus#
                      
     Couteau à légumes      Couteau à fruits   Couteau à viande    Couteau à lame forgée

    La forme couteau de chef est l'une des lames parmi les plus polyvalentes que l'on retrouvera. Le couteau de chef TOJIRO ZEN HAMMERED dispose d'une lame en acier VG10 finition martelée offrant une excellente tenue de coupe. Le manche est en chêne blanc et la mitre est en polypropylène. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 18 cm
    Taille du manche 12,6 cm
    Hauteur de la lame 4,4 cm
    Épaisseur de la lame 2,1 mm
    Longueur du tranchant 17,4 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 125 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000 au prix de 55,00 €
    - Laffûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau de chef dans la série Zen Black de Tojiro avec un manche en châtaigne échaudé une lame en acier VG10.

 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
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