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Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau deba 16 cm

(Code: HH03)
47,90 EUR
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Couteau de cuisine Haiku Home de Chroma. 
Couteau type deba 16 cm.
Lame en acier japonais 0,4% de carbone (54±1 HRC).
Manche traditionnel en honoki.
 
Longueur de lame : 16 cm
Longueur du tranchant : 15,6 cm
Hauteur de lame : 4,6 cm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Poids : 144 g

Le couteau de cuisine Haiku Home de Chroma deba 16 cm dispose d'une lame épaisse.
Ce couteau japonais type deba est particulièrement adapté pour les découpes de poisson. 
Le couteau japonais deba Haiku Home dispose d'une lame avec un tranchant asymétrique, il ne convient qu'aux utilisateurs droitiers. 
 
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