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Couteau Haiku Home de Chroma 17.50 cm santoku

(Code: HH01)
36,50 EUR
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Couteau Haiku Home de Chroma 17.50 cm santoku
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Couteau de cuisine japonais Santoku
Gamme Haiku Home de Chroma 

Longueur de lame : 17,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Poids : 100 g
Manche : honoki brut
Dureté de l'acier : 54 HRC

Le Santoku est le couteau de cuisine le plus polyvalent. Il permet de découper viande et poisson, et d'émincer fruits et légumes. 
Le Santoku est le couteau de cuisine traditionnel japonais. Pour un bon affûtage de ce couteaux de cuisine, l'utilisation d'une pierre à affûter 1000/3000 est conseillée (voir ici la pierre 1000/3500 de chroma)  


Retrouvez ici l'ensemble de la gamme Haiku Home de Chroma 

Retrouvez ici l'ensemble des couteaux de cuisine "Santoku"
 
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