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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS JAKU TRADITION DEBA 17 CM

(Code: sr300)
39,00 EUR
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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS JAKU TRADITION DEBA 17 CM

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Deba
Type d'acier acier inox 420j2
Marque & Série Jaku - Jaku tradition 
Matériau du manche Hinoki Naturel

  1. #En savoir plus#
              
        Couteau à poisson 

    Le couteau Deba Jaku Tradition sera votre couteau de cuisine spécialement adapté pour le travail du poisson. Ce couteau de cuisine Deba, grâce à sa lame épaisse, sera parfait pour la découpe de nageoires de poissons. Il est parfaitement adapté pour la découpe d’arêtes également. Ce couteau peut être complété par un sashimi 21 cm de la même gamme.  

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 16,9 cm
    Taille du manche 12,5 cm
    Hauteur de la lame 4,8 cm
    Épaisseur de la lame  mm
    Longueur du tranchant 16 cm
    Dureté de l'acier 54 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 149 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Asymétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000-3000

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également le couteau deba (15 cm) de la gamme Wasabi Black de Kai. La lame de ce couteau de cuisine est en acier MV. Le manche est en poudre de bambou. 

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Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
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