| INFORMATIONS PRINCIPALES |
| Type de lame |
Office |
| Type d'acier |
acier inox 420j2 |
| Marque & Série |
Jaku - Jaku tradition |
| Matériau du manche |
Hinoki Naturel |
- #En savoir plus#
 
Couteau à légumes Couteau à fruits
Le couteau d'office Jaku Tradition sera votre premier outil de cuisine. Dôté d'une lame de 12,7 cm en acier inox 420j2 , ce petit couteau vous permettra de réaliser une multitude de petites découpes. Le couteau d'office est considéré comme l'une des trois formes de lame indispensables en cuisine.
| CARACTÉRISTIQUES |
| Longueur de la lame |
12,7 cm |
| Taille du manche |
11 cm |
| Hauteur de la lame |
2,4 cm |
| Épaisseur de la lame |
mm |
| Longueur du tranchant |
12 cm |
| Dureté de l'acier |
54 ± 1 HRC |
| Nombre de couches |
1 couches |
| Poids |
41 g |
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| AUTRES INFORMATIONS |
| Type de poignée |
Japonaise |
| Émouture |
Symétrique |
| Lave-vaisselle |
Non |
| Personnalisation / Gravure |
Oui |
| Lieu de fabrication |
SEKI (Japon) |
| Garantie |
Acier garanti à vie |
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- #Affûtage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
- La pierre à affûter Tojiro 1000-3000
- #Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également le couteau d'office de la gamme Wasabi Black de Kai. La lame de ce couteau de cuisine est en acier MV. Le manche est en poudre de bambou.
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