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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS JAKU TRADITION SASHIMI ALVÉOLÉ 21 CM

(Code: sr410)
39,90 EUR
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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS JAKU TRADITION SASHIMI ALVÉOLÉ 21 CM

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Sashimi
Type d'acier acier inox 420j2
Marque & Série Jaku - Jaku tradition 
Matériau du manche Hinoki Naturel

  1. #En savoir plus#
              
        Couteau à poisson 

    Le couteau Sasimi Jaku Tradition possède un longue lame fine. Ce couteau de cuisine est parfaitement adapté pour découper en fins tranches viande ainsi que poisson. Cette forme de lame est parfaite pour la réalisation de sashimi, carpaccio...      Retrouvez le Sashimi 21 cm avec le Nakiri ainsi que le Santoku en coffret à offrir. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 21,5 cm
    Taille du manche 11,5 cm
    Hauteur de la lame 2,8 cm
    Épaisseur de la lame  mm
    Longueur du tranchant 20,3 cm
    Dureté de l'acier 54 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 78 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Asymétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000-3000

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également le couteau Yanagiba (non alvéolé) de la gamme Wasabi Black de Kai. La lame de ce couteau de cuisine est en acier MV. Le manche est en poudre de bambou. 

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Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
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