Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - trancheur 24 cm

Ce couteau trancheur est parfait pour la découpe de viande ou de poisson grâce à sa lame longue et fine. Le trancheur japonais, aussi appelé sujihiki au Pays du Soleil Levant est un couteau très apprécié des cuisiniers qui pratiquent de longues découpes en utilisant toute la surface du tranchant en un mouvement continu, et dans un seul geste.