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Couteau japonais trancheur 23 cm Kai Shun Classic

Name: Couteau japonais trancheur 23 cm Kai Shun Classic
Brand: KAI
SKU: DM-0704
Price: 197 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

(Code: DM-0704)

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197,00 EUR

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Couteau japonais trancheur 23 cm Kai Shun Classic

Couteau de cuisine à découper 23 cm Kai Shun Classic Damas.

Longueur de lame : 24 cm

Longueur totale : 36 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches

Dureté : 61 ± 1 HRC

Manche : Pakka wood

Le couteau de cuisine trancheur KAI Shun Classic sera la forme de lame à privilégier si vous souhaitez faire de longues découpes de jambon à l'os, de poisson ou encore de viande. La lame est en acier VG10 damassé lui procurant un tranchant parfaitement rasoir. Il est commun d'associer ce couteau avec une fourchette de service KAI Shun Classic.

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Avis clients

5/5

Un couteau de grande qualité beau léger et un tranchant incomparable.
A recommander.

Cédric G. cuisinier professionnels.