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Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - santoku 18 cm
124,90 EUR
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Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - santoku 18 cm
Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - santoku 18 cmCouteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - santoku 18 cmCouteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - santoku 18 cm
Le santoku est le couteau de cuisine traditionnel au Japon. En japonais, santoku veut dire trois vertus, ainsi ce couteau désigne les trois types de coupe qu'il est possible de réaliser, à savoir découper, hacher, émincer. Il est également possible d'entendre ces trois vertus comme les trois types d'aliments principaux en cuisine : la viande, le poisson, les fruits et les légumes.

Le santoku compte parmi les couteaux de cuisine les plus vendus dans le monde entier et on le comprend facilement. C'est un couteau très pratique, avec une hauteur de lame très agréable pour émincer sur planche. C'est l'outil le plus adapté à une cuisine végétarienne.
 
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