couteau japonais tojiro
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Couteau japonais Tojiro Zen Hammered Office 9 cm

(Code: F-1110)
89,90 EUR
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  office
Type d'acier VG10 San Maï martelé
Marque & Série TOJIRO - Zen Hammered
Matériau du manche White Oak (chêne blanc)

  1. #En savoir plus#
                  
     Couteau à légumes     Couteau à fruits    Couteau à lame forgée

    Le couteau de cuisine office de la gamme TOJIRO ZEN HAMMERED conviendra parfaitement pour la réalisation de petites découpes du quotidien. Ce couteau polyvalent vous permettra de répondre à plusieurs tâches quotidiennes.  Les couteaux de cuisine TOJIRO ZEN HAMMERED disposent d'une lame en acier VG10 finition martelée.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 9,9 cm
    Taille du manche 11,1 cm
    Hauteur de la lame 2,2 cm
    Épaisseur de la lame 1,3 mm
    Longueur du tranchant 8,9 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 40 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000.
    - Laffûteur Tojiro Pro.

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau d'office dans la série Zen Black de Tojiro avec un manche en châtaignier échauffé une lame en acier VG10.

 
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