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Couteau Japonais Kai Shun Pro Sho Deba 16,5 cm

(Code: VG-0002)
251,00 EUR
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Couteau Japonais Kai Shun Pro Sho Deba.
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur du manche : 12,2 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Une référence de la lame asymétrique.
Les SHUN PRO SHO sont utilisés par de nombreux sushi-man à travers le monde.


 
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