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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau nakiri 18 cm

(Code: TKT-1165)
239,00 EUR
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Couteau de cuisine Tamahagane - Nakiri 18 cm  
Lame en acier damas VG5 (61±1 hrc)
Manche en inox façon bambou.


Longueur de lame : 18,5 cm 
Longueur du tranchant : 17,9 cm 
Hauteur de lame : 4,9 cm 
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur de manche : 12,5 cm 
Poids : 244 g


Le couteau de cuisine nakiri Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply est un couteau japonais traditionnel.
La forme de la lame permet d'émincer sur une planche à découper, les fruits, les légumes ainsi que les herbes aromatiques.
 
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