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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau santoku 17,5 cm

(Code: SNK-1114)
298,00 EUR
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Couteau de cuisine Tamahagane - Santoku 17,5 cm 
Lame damassée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en micarta noir


Longueur de lame : 17,9 cm
Longueur du tranchant : 17,6 cm
Hauteur de lame : 4,8 cm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Longueur de manche : 12,4 cm
Poids : 193 g


Le couteau de cuisine santoku Tamahagane Kyoto est parfaitement adapté aux découpes du quotidien. 
Le couteau de cuisine santoku est le couteau traditionnellement utilisé au Japon pour l'ensemble des découpes.
 
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