couteau japonais tojiro
Err

Le spécialiste des couteaux de cuisine en ligne
Le spécialiste de la vente de couteaux de cuisine en ligne
 Votre Panier   Continuer les achats

COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME SAN OFFICE 12 CM

(Code: SN-1108)
85,50 EUR
En Stock
Ajouter au Panier

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  office
Type d'acier VG5 
Marque & Série Tamahagane - San
Matériau du manche Pakka-wood

  1. #En savoir plus#
                        
     Couteau à légumes        Couteau à fruits  

    Ce couteau de cuisine Japonais Tamahagane gamme San ici en modèle "office/utilitaire" est très maniable avec une lame fine et tranchante. Il est parfaitement adapté pour les petites découpes de fruits, de légumes. Le couteau d'office, de par la forme de sa lame, est un couteau très utilisé en cuisine. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 13,2 cm
    Taille du manche 10,5 cm
    Hauteur de la lame 2,8 cm
    Épaisseur de la lame 1,6 mm
    Longueur du tranchant 12,1 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 80 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Ellipsoïdale
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Tamahagane grain 2000 à 69,00 € ainsi que la pierre Tamahagane grain 6000 à 99,00 €.
    - L’affûteur Tamahagane à 59,00 €

  3. #Gammes de couteaux supérieures#
    Nous vous proposons également ce couteau office 12 cm dans la série Tamahagane Kyoto avec un manche Micarta et une lame en acier inox VG5 damassée ou le couteau d'office 12 cm dans la gamme Bamboo Kyoto de Tamahagane. avec lame en VG5 damassé et en manche en inox.
Retour vers l'ensemble des couteaux office

Retour vers l'ensemble des couteaux de la gamme San de Tamahagane

Retour vers l'ensemble des couteaux Tamahagane


 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS / COUTEAUX DE CUISINE ALLEMANDS / COUTEAUX DE CUISINE ESPAGNOLS / COUTEAUX DE CUISINE FRANCAIS / COUTEAUX DE CUISINE SUISSES