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Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau de chef 24 cm
204,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau de chef 24 cm
Couteau de cuisine Tamahagane - Chef 24 cm 
Lame martelée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en micarta noir 


Longueur de lame : 25 cm
Longueur du tranchant : 24,4 cm
Hauteur de lame : 4,9 cm
Épaisseur de lame : 2,3 mm
Longueur de manche : 13 cm
Poids :  g


Le couteau de chef Tamahagane Tsubame Hammered est parfaitement adapté à l'ensemble des découpes du quotidien.
Grace à sa hauteur de lame, il convient pour la découpe de fruits ainsi que de légumes.
 
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