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Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau petty 15 cm

(Code: SNMH-1107)
124,00 EUR
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Couteau de cuisine Tamahagane - Petty 15 cm 
Lame martelée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en micarta noir 


Longueur de lame : 16,1 cm
Longueur du tranchant : 15,1 cm
Hauteur de lame : 2,9 cm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Longueur de manche : 11,5 cm
Poids : 100 g


Le couteau de cuisine utilitaire Tamahagane Tsubame Hammered est un couteau utilisé au quotidien en cuisine.
Sa lame intermédiaire permet de réaliser différent types de découpes. Le couteau de cuisine utilitaire complète parfaitement un couteau de type éminceur comme un couteau de chef ou un couteau santoku. 


 
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