couteau japonais tojiro
Err

Le spécialiste des couteaux de cuisine en ligne
Le spécialiste de la vente de couteaux de cuisine en ligne
 Votre Panier   Continuer les achats

COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME WOOD UNIVERSEL 15 CM

(Code: SNH-1107)
108,90 EUR

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  universel
Type d'acier VG5 / Martelé 
Marque & Série Tamahagane - Tsubame Wood
Matériau du manche Pakka-wood

  1. #En savoir plus#
                           
     Couteau à légumes        Couteau à fruits     Couteau à viande   
    Ce couteau de cuisine Japonais Tamahagane série "Tsubame wood" ici proposé en couteau universel est très maniable avec une lame fine et tranchante. Il est parfaitement adapté pour les découpes de fruits, de légumes, ainsi que de petites pièces de viande ou de charcuterie. Le couteau universel, de par la forme de sa lame, est un couteau très polyvalent en cuisine. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 16,1 cm
    Taille du manche 11,6 cm
    Hauteur de la lame 2,9 cm
    Épaisseur de la lame 1,7 mm
    Longueur du tranchant 15,1 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 93 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Ellipsoïdale 
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau universel en lame de 15 cm, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Tamahagane en grain 2000 à 69,00 € ainsi que la pierre Tamahagane en grain 6000 à 99,00 €.
    - L’affûteur Tamahagane à 59,00 € ou un fusil diamanté Tamahagane.

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce couteau universel en lame de 15 cm dans la série Tamahagane San avec un manche Pakkawood et une lame en acier inox VG5 non martelé. Aussi ce couteau universel en lame de 15 cm est disponible dans la série Tsubame de Tamahagane, lame identique mais manche en micarta noir.

 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS / COUTEAUX DE CUISINE ALLEMANDS / COUTEAUX DE CUISINE ESPAGNOLS / COUTEAUX DE CUISINE FRANCAIS / COUTEAUX DE CUISINE SUISSES