|
| INFORMATIONS PRINCIPALES |
| Type de lame |
Chef |
| Type d'acier |
SGPS / Damas nickel et inox |
| Marque & Série |
TOJIRO - Damascus Pro SGPS |
| Matériau du manche |
Éco-wood |
- #En savoir plus#
   
Couteau à légumes Couteau à fruits Couteau à viande Couteau à poisson
Si vous recherchez un couteau parfaitement polyvalent et utilisable dans la vie de tous jours, nous vous conseillons d'opter pour le couteau de chef Tojiro Damascus Pro. Dôté d'une lame haute, vous pourrez aisément découper de la viande ou du poisson ou encore émincer sur une planche à découper.
| CARACTÉRISTIQUES |
| Longueur de la lame |
19,3 cm |
| Taille du manche |
12,5 cm |
| Hauteur de la lame |
4,3 cm |
| Épaisseur de la lame |
2,2 mm |
| Longueur du tranchant |
18,5 cm |
| Dureté de l'acier |
63 ± 1 HRC |
| Nombre de couches |
63 couches |
| Poids |
192 g |
|
| AUTRES INFORMATIONS |
| Type de poignée |
Européenne |
| Émouture |
Symétrique |
| Lave-vaisselle |
Non |
| Personnalisation / Gravure |
Oui |
| Lieu de fabrication |
Niigata (Japon) |
| Garantie |
Acier garanti à vie |
|
|
|
- #Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
- La pierre à affûter Tojiro 4000 complétée par la pierre à affûter Tojiro 8000
- L’affûteur Tojiro Pro
- #Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce couteau chef dans la série Super Gou de Yaxell avec un manche en micarta noir et rouge, ainsi qu'une lame en acier SG2 damassé.
Retour vers l'ensemble des couteaux de Chef
Retour vers l'ensemble des couteaux Tojiro Damascus Pro SGPS
Retour vers l'ensemble des séries de couteaux Japonais Tojiro
|
