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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO DAMASCUS PRO SGPS CHEF 24CM

(Code: F1033-E)
515,00 EUR
En Stock
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Chef 
Type d'acier SGPS / Damas nickel et inox
Marque & Série TOJIRO - Damascus Pro SGPS
Matériau du manche Éco-wood

  1. #En savoir plus#
                  
     Couteau à légumes    Couteau à fruits   Couteau à viande     Couteau à poisson

    Le couteau de chef Tojiro Damascus Pro se distinguera par son excellence polyvalence et son utilisation aisée au quotidien. Grâce à sa lame haute et longue, vous pourrez aussi bien faire de longues découpes de viandes ou de poissons mais encore émincer sur une planche à découper. Le couteau de chef reste un incontournable pour tous cuisiniers qui se respectent. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 24,6 cm
    Taille du manche 12,5 cm
    Hauteur de la lame 4,7 cm
    Épaisseur de la lame 2,1 mm
    Longueur du tranchant 24,3 cm
    Dureté de l'acier 63 ± 1 HRC
    Nombre de couches 63 couches
    Poids 252 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 4000 complétée par la pierre à affûter Tojiro 8000

    - Laffûteur Tojiro Pro

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Ce couteau de chef est également disponible dans la série Super Gou de Yaxell avec un manche en micarta noir et rouge, ainsi qu'une lame en acier SG2 damassé.

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Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
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