couteau japonais tojiro
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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO DP SERIE SASHIMI 24 CM

(Code: F515)
199,00 EUR
Disponible sous 30 jours

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Sashimi
Type d'acier VG10
Marque & Série TOJIRO - Dp Série
Matériau du manche Éco-wood 

  1. #En savoir plus#
                    
       Couteau à poisson    Couteau à viande      Lame asymétrique

    Le couteau Sashimi Tojiro DP Série sera la forme de lame idéale afin de réaliser de longues découpes de viande et de poisson en une seule passe. Cependant, nous tenons à vous indiquer qu'il s'agit d'une lame asymétrique, affûtée que d'un seul côté. Seuls les utilisateurs droitiers pourront découper avec ce couteau Sashimi. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame  cm
    Taille du manche  cm
    Hauteur de la lame  cm
    Épaisseur de la lame mm
    Longueur du tranchant  cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids  g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne 
    Émouture Asymétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000

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Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

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