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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO SHIPPU BLACK NAKIRI 16.5 CM

(Code: FD-1598)
184,90 EUR
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Nakiri
Type d'acier VG10 / Damassé
Marque & Série TOJIRO - Shippu Black
Matériau du manche Châtaigné échaudé

  1. #En savoir plus#
                 
     Couteau à légumes      Couteau à fruits    

    Si vous recherchez un couteau de cuisine spécifique pour la découpe de fruits et de légumes, il vous faudra opter pour le couteau Nakiri Tojiro Shippu Black. Grâce à sa lame haute, vous pourrez facilement tailler et déplacer vos légumes. Le Nakiri s'inspire directement des couteaux traditionnels japonais.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 17,6 cm
    Taille du manche 12,5 cm
    Hauteur de la lame 5,1 cm
    Épaisseur de la lame 2 mm
    Longueur du tranchant 16 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 63 couches
    Poids 146 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000 
    - Laffûteur Tojiro Pro 

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Retrouvez également ce couteau nakiri dans la série Shippu de Tojiro avec un manche en Chêne Blanc ainsi qu'une lame en acier VG10 damassé.

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Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
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