couteau japonais tojiro
Err

Notre séléction des meilleurs couteaux de cuisine
Le spécialiste de la vente de couteaux de cuisine en ligne
 Votre Panier   Continuer les achats

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 18 cm

(Code: FD-593)
174,90 EUR
En Stock
Ajouter au Panier
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 18 cm

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  chef
Type d'acier VG10 / Damassé
Marque & Série TOJIRO - Shippu
Matériau du manche Chêne blanc mitre corne de buffle

  1. #En savoir plus#
                 
     Couteau à légumes    Couteau à fruits   Couteau à viande    Couteau à poisson 
     
    Le couteau de chef Tojiro Shippu est forme de lame très polyvalente. Très maniable au quotidien, le couteau de chef dispose également d'une lame haute et longue, vous permettant de découper des morceaux de viande ou de poisson ou encore émincer sur planche. Le couteau de chef demeure un incontournable en cuisine.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 19,1 cm
    Taille du manche 12,7 cm
    Hauteur de la lame 4,4 cm
    Épaisseur de la lame 2 mm
    Longueur du tranchant 18,4 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 63 couches
    Poids 110 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
    - Laffûteur Tojiro Pro 

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous conseillons également ce couteau de chef dans la série Shippu Black de Tojiro avec un manche en Chêne Blanc ainsi qu'une lame en acier VG10 damassé.

Retour vers l'ensemble des couteaux Chef
 
Paiement sécurisé
Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
Expédition rapide
Livraison sûre et rapide en France et à l'étranger.

Contactez-nous
03 51 42 66 63
coutellerie.champenoise@gmail.com
Avis clients
Authentiques et vérifiés