couteau japonais tojiro
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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO SHIPPU CHEF 24 CM

(Code: FD-595)
Shopping Satisfaction
205,00 EUR
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Chef
Type d'acier VG10 / Damassé
Marque & Série TOJIRO - Shippu
Matériau du manche Chêne blanc mitre corne de buffle

  1. #En savoir plus#
                 
     Couteau à légumes    Couteau à fruits   Couteau à viande    Couteau à poisson 
     
    Le couteau de chef Tojiro Shippu est la forme de lame polyvalente par excellence. Considéré comme indispensable en cuisine, le couteau de chef vous permettra de découper aussi bien des morceaux de viande que du poisson. Sa lame haute vous permettra d'émincer directement sur une planche à découper.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 24,7 cm
    Taille du manche 14 cm
    Hauteur de la lame 4,9 cm
    Épaisseur de la lame 2,1 mm
    Longueur du tranchant 23,9 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 63 couches
    Poids 173 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000 au prix de 55,00 €
    - Laffûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Retrouvez également ce couteau de chef dans la série Shippu Black de Tojiro avec un manche en Chêne Blanc ainsi qu'une lame en acier VG10 damassé.

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Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Damas magnifique et coupe impressionnante.
Cheref D.
 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
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