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| INFORMATIONS PRINCIPALES |
| Type de lame |
office |
| Type d'acier |
VG10 / Damassé |
| Marque & Série |
Tojiro - Shippu |
| Matériau du manche |
Chêne blanc mitre corne de buffle |
- #En savoir plus#
Le couteau d'office Tojiro Shippu restera votre outil de prédilection afin de réaliser de petites découpes. Sa lame courte vous permettra de l'utiliser assez facilement au quotidien. Il est sans aucun doute une forme de lame incontournable au quotidien.
| CARACTÉRISTIQUES |
| Longueur de la lame |
10 cm |
| Taille du manche |
11,2 cm |
| Hauteur de la lame |
2,3 cm |
| Épaisseur de la lame |
1,3 mm |
| Longueur du tranchant |
9 cm |
| Dureté de l'acier |
61 ± 1 HRC |
| Nombre de couches |
63 couches |
| Poids |
36 g |
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| AUTRES INFORMATIONS |
| Type de poignée |
Japonaise |
| Émouture |
Symétrique |
| Lave-vaisselle |
Non |
| Personnalisation / Gravure |
Oui |
| Lieu de fabrication |
Niigata (Japon) |
| Garantie |
Acier garanti à vie |
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- #Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
- La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
- L’affûteur Tojiro Pro
- #Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce couteau d'office dans la série Shippu Black de Tojiro avec un manche en chêne blanc ainsi qu'une lame en acier VG10 damassé. |
