couteau japonais tojiro
Err

Notre séléction des meilleurs couteaux de cuisine
Le spécialiste de la vente de couteaux de cuisine en ligne
 Votre Panier   Continuer les achats

Couteau japonais Tojiro Zen Sashimi 21 cm

(Code: FD-572)
115,00 EUR
En Stock
Ajouter au Panier

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Yanagiba
Type d'acier VG10
Marque & Série TOJIRO - Zen
Matériau du manche White Oak (chêne blanc)

  1. #En savoir plus#
             
      Couteau à poisson     Lame asymétrique

    Vous recherchez un couteau vous permettant de travailler correctement le poisson. Il vous faudra vous tourner vers le couteau Yanagiba Tojiro Zen. Nous tenons cependant à vous informer qu'il s'agit d'une lame asymétrique. Seuls les droitiers pourront l'utiliser. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 22 cm
    Taille du manche 12,6 cm
    Hauteur de la lame 2,9 cm
    Épaisseur de la lame 2,8 mm
    Longueur du tranchant 20,9 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 108 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Asymétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000 au prix de 55,00 €




 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS / COUTEAUX DE CUISINE ALLEMANDS / COUTEAUX DE CUISINE ESPAGNOLS / COUTEAUX DE CUISINE FRANCAIS / COUTEAUX DE CUISINE SUISSES