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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK COUTEAU SANTOKU 17 CM

(Code: FD-1567)
124,90 EUR
En Stock
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Santoku
Type d'acier VG10
Marque & Série TOJIRO - Zen Black 
Matériau du manche Châtaigné échaudé

  1. #En savoir plus#
                    
     Couteau à légumes    Couteau à fruits   Couteau à poisson    Couteau à viande

    Le Santoku est une forme de lame typiquement japonaise. S'apparentant au couteau de chef européen, le Santoku est une lame polyvalente assez haute et parfaitement maniable au quotidien. Vous pourrez ainsi facilement découper des aliments sur une planche à découper. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 17,8 cm
    Taille du manche 12,5 cm
    Hauteur de la lame 4,9 cm
    Épaisseur de la lame 1,9 mm
    Longueur du tranchant 16,9 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 125 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
    - Laffûteur Tojiro Pro

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Retrouvez aussi ce Santoku dans la série Zen de Tojiro avec un manche en chêne blanc, une lame en acier VG10.

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Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
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