couteau japonais tojiro
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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK NAKIRI 16.5 CM

(Code: FD-1568)
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124,90 EUR
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Nakiri
Type d'acier VG10
Marque & Série TOJIRO - Zen Black 
Matériau du manche Châtaigné échaudé

  1. #En savoir plus#
                    
     Couteau à légumes      Couteau à fruits  

    Si vous recherchez un couteau spécifique pour découper et émincer des fruits ou des légumes, alors il vous faudra opter pour le couteau Nakiri Tojiro Zen Black. Disposant d'une lame haute, vous pourrez ainsi découper et transporter des aliments. Le Nakiri s'inspire directement des formes traditionnelles des couteaux japonais. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 17,7 cm
    Taille du manche 12,5 cm
    Hauteur de la lame 5,1 cm
    Épaisseur de la lame 2,3 mm
    Longueur du tranchant 16 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 156 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
    - Laffûteur Tojiro Pro 

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Retrouvez également ce couteau Nakiri dans la série Zen de Tojiro avec un manche en chêne blanc, une lame en acier VG10.
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Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Très bien.
Andréa V.
 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

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