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COUTEAU DE CUISINE KAI SHUN NAGARE UNIVERSEL 15 CM

(Code: NDC-0701)
269,00 EUR
En Stock
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Utilitaire
Type d'acier VG2 & VG10 damassé
Marque & Série Kai - Shun NAGARE
Matériau du manche Pakka-Wood gris

  1. #En savoir plus#
                   
     Couteau à légumes        Couteau à fruits     Couteau à viande

    Le couteau universel KAI Shun Nagare est une forme de lame à mi-chemin entre le couteau d'office et le couteau de chef. Dôté d'une lame de taille moyenne et fine, ce couteau polyvalent vous accompagnera dans vos différentes tâches de découpes courantes. La gamme Nagare associe à la perfection l'esthétisme de ses couteaux avec les excellents aciers VG2/VG10 damassé. Chaque couteau est livré avec un coffret en bois traditionnel japonais. 


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 16 cm
    Taille du manche 11 cm
    Hauteur de la lame 3,2 cm
    Épaisseur de la lame 1,5 mm
    Longueur du tranchant 15,5 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 72 couches
    Poids 108 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000
    - L’affûteur Tojiro Pro

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Ce couteau utilitaire est également disponible dans la série Miyabi 5000FCD en acier inox CMV60 ainsi que dans la série Master Piece de Kasumi en acier inox VG10.

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Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

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