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Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 17 cm nakiri

(Code: P-36)
132,00 EUR
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Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 17 cm nakiri
INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame nakiri
Type d'acierinox MV
Marque & SérieChroma - Type 301
Matériau du mancheInox

  1. #En savoir plus#
                    
     Couteau à légumes      Couteau à fruits   

    Couteau multi-usage (fruits, légumes). Couteau de cuisine japonais traditionnel.
    Manche ergonomique et ligne très épurée. 
    La gamme de couteaux Type 301 design by FA Porsche à remporté de nombreux prix de design.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame17,8 cm
    Taille du manche12,2 cm
    Hauteur de la lame5,2 cm
    Épaisseur de la lame2,7 mm
    Longueur du tranchant16,8 cm
    Dureté de l'acier58 ± 1 HRC
    Nombre de couches1 couches
    Poids204 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignéeInox - ergonomique
    ÉmoutureSymétrique
    Lave-vaisselleDéconseillé
    Personnalisation / GravureOui
    Lieu de fabricationChine
    GarantieAcier garanti à vie



  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chorma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500 
    - L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism 

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce type de couteau nakiri dans la série Kai wasabi black avec une lame en acier inox MV.
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