Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau d'office 10,5 cm

Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu. 

Couteau type office 10,5 cm.

Lame en acier inoxydable VG10 (61±1 HRC), damas 63 couches. 

Manche riveté en pakkawood.

 

Longueur de lame : 10,7 cm

Longueur du tranchant : 10,3 cm

Hauteur de lame : 2,4 cm

Épaisseur de lame : 1,5 mm

Poids : 75 g

Le couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu office 10,5 cm dispose d'une courte lame.

Ce couteau de cuisine type couteau d'office est particulièrement apprécié pour les petites découpes du quotidien.