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Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau sujihiki 27 cm
449,90 EUR
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Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau sujihiki 27 cmCouteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau sujihiki 27 cmCouteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau sujihiki 27 cmCouteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu. 
Couteau type sujihiki 27 cm.
Lame en acier inoxydable VG10 (61±1 HRC), damas 63 couches. 
Manche riveté en pakkawood.
 
Longueur de lame : 27,5 cm
Longueur du tranchant : 27,3 cm
Hauteur de lame : 4,1 cm
Épaisseur de lame : 2 mm
Poids : 239 g

Le couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu sujihiki 27 cm dispose d'une longue lame.
Ce couteau de cuisine type sujihiki est particulièrement apprécié pour les découpes de viande ainsi que de poisson. 
 
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