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Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau de chef 20 cm

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Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau de chef 20 cm
Couteau de chef japonais Yaxell Super Gou. 
Lame de 20 cm en acier SG2 (63±1 HRC) damas 160 couches.
Manche riveté en micarta. 

Longueur de lame : 21 cm
Longueur du tranchant : 20,1 cm
Hauteur de lame : 4,5 cm
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Poids : 218 g

Le couteau de cuisine chef Yaxell Super Gou est adapté pour les découpes du quotidien.
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RAS.
Catherine L.
 
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