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Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - couteau de chef 20 cm
609,00 EUR
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Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - couteau de chef 20 cmCouteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - couteau de chef 20 cm
Couteau de cuisine Yaxell Super Gou Ypsilon - chef 20 cm

Lame de 20 cm
Acier inoxydable SG2 damassé - 193 couches
Dureté de 63±1 HRC
Manche ergonomique en micarta noir, orné d'un rivet mosaïque. Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.



Le couteau de chef est idéal pour émincer les légumes, mais aussi pour découper les viandes et les poissons sur une planche.

C'est un couteau très polyvalent pour les cuisiniers.
 
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