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Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau trancheur 18 cm
165,90 EUR
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Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau trancheur 18 cm
Couteau à trancher japonais Yaxell Zen. 
Lame martelée de 18 cm en acier VG10 (61±1 HRC) damas 37 couches.
Manche riveté en micarta. 

Longueur de lame : 18,5 cm
Longueur du tranchant : 17,9 cm
Hauteur de lame : 3,1 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Poids : 179 g

Le couteau de cuisine trancheur Yaxell Zen est adapté pour trancher la viande et le poisson.
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