Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à désosser 15 cm

Couteau de cuisine Kai Shun Classic.

Couteau désosseur 15 cm.

La lame est en acier inoxydable VG-Max damas 32 couches (61±1 HRC).

Manche noir en pakkawood.

Longueur de lame : 16,2 cm

Longueur du tranchant : 15 cm

Hauteur de lame : 2,5 cm

Épaisseur de lame : 2,4 mm

Poids : 162 g

Le couteau de cuisine Kai Shun Classic désosseur 15 cm est adapté pour les découpes de viande.