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Couteau japonais Haiku damas Iwashi-Gumo Urushi - Couteau nakiri 16 cm

(Code: HDSE03)
289,00 EUR
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Couteau de cuisine Haiku damas Iwashi-Gumo Urushi.
Couteau type nakiri 16 cm.
Lame en acier carbone damas 64 couches. 
Manche traditionnel en tricolore type Urushi.
 
Longueur de lame : 17,6 cm
Longueur du tranchant : 16,1 cm
Hauteur de lame : 4,5 cm
Épaisseur de lame : 1,4 mm
Poids : 133 g
Couteau en édition limitée à 50 exemplaires annuels. 

Le couteau de cuisine Haiku damas Iwashi-Gumo Urushi nakiri 16 cm dispose d'une lame haute.
Ce couteau de cuisine type nakiri est particulièrement adapté pour les découpes de fruits et de légumes. 
 
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